Carne

FILETTO AI FERRI
Solomillo a la plancha

FILETTO AL PEPE VERDE
Solomillo a la pimienta verde

FILLETO AL COGNAC
Solomillo al coñac

COTOLETTA ALLA MILANESA
Escalopa rebozada

COTOLETTA NAPOLETENA
Escalope rebozada con mozzarella y tomate

ENTRECOT AL GORGONZOLA
Entrecot al gorgonzola

ENTRECOT AL PEPE VERDE
Entrecot a la pimienta verde

ENTRECOT ALL’ARANCIA
Entrecot a la naranja

ENTRECOT AL COGNAC
Entrecot al coñac

ENTRECOTE ALLA PLANCIA
Entrecot a la plancha

BISTECCA ALLA PLANCIA
Bistec a la plancha con guarnición

BISTECCA ALLA PIZZAIOLA
Salsa de tomate, orégano y albahaca

SCALOPPINE AL LIMONE
Escalope al limón

SCALOPPINNE AL VINO BIANCO
Escalope al vino blanco

SCALOPPINE AL MARSALA
Escalope con salsa marsala

SCALOPPINE AI FUNGHI
Escalope con champiñones

CARPACCIO DI CARNE
Ternera con limón, parmesano, perejil, pimienta

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